Page 21 - КОНФЕРЕНЦИЯ_22-23

Изготовление торта по семейным рецептам

в условиях продуктового рынка Северной Македонии

Автор работы:
ПОПОВ ЛЕВ,
10 класс

Руководитель:
ПОПОВА ЕЛЕНА ИГОРЕВНА,
учитель химии

В настоящее время я и мои родители живѐм в Северной Македодии.
Здесь огромный выбор различных кондитерских изделий: булочек,
сладостей… Однако таких вкусных тортов, к каким мы привыкли в России, увы, нет! Это
стало проблемой для нашей семьи, потому что вкусный торт является неотъемлемой
частью всех наших семейных праздников.
Решение обозначенной проблемы потребовало от нас обратиться к
семейным рецептам. Целью моей проектной работы стало изготовление торта по
семейному рецепту. Были определены задачи: собрать информацию о видах тортов,
изучить технологии приготовления тортов, изготовить торт в домашних условиях по
выбранной технологии из продуктов, представленных на рынке страны пребывания.
Торт – это блюдо, от которого человек получает и питание, и вкусовое
удовольствие. В теоретической части проекта я рассказал историю появления тортов,
особенности приготовления разных их видов и привѐл найденные в научно-популярной
литературе интересные факты о тортах.
В ходе практического этапа проекта был изготовлен очень вкусный торт по
семейному рецепту - торт «Тома».
Предлагаю познакомиться с материалами моей работы и… приятного
аппетита!

21